ซูชิโรลครั้นชี่กุ้งเทมปุระ
ซูชิโรลครั้นชี่กุ้งเทมปุระคือเมนูข้าวซูชิห่อสาหร่าย สอดไส้กุ้งเทมปุระทอด ราดด้วยซอสสไปซี่มายองเนสและเทอริยากิ โรยแป้งเทมปุระทอดกรอบ อิ่มอร่อยลงตัว

ซูชิโรลครั้นชี่กุ้งเทมปุระเป็นอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เป็นการผสมผสานระหว่างซูชิโรลแบบดั้งเดิมกับกุ้งเทมปุระทอดกรอบ ทําให้ได้รสชาติและสัมผัสที่แปลกใหม่และน่าสนใจยิ่งขึ้น
ความพิเศษของซูชิโรลครั้นชี่กุ้งเทมปุระอยู่ที่ความกรุบกรอบของกุ้งเทมปุระที่เข้ากันได้ดีกับข้าวซูชิรสเปรี้ยวอมหวานและสาหร่ายหอมๆ นอกจากนี้ ซอสสไปซี่มายองเนสและซอสเทอริยากิที่ราดบนซูชิโรลยังช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น
ซูชิโรลครั้นชี่กุ้งเทมปุระสามารถทําได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยใช้ส่วนผสมที่หาซื้อได้ทั่วไป อย่างไรก็ตาม การทํากุ้งเทมปุระให้อร่อยและกรอบนั้นต้องอาศัยเทคนิคและความชํานาญเล็กน้อย หากใครไม่สะดวกทําเองก็สามารถหาซื้อได้ตามร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป
นอกจากรสชาติที่อร่อยและหลากหลายแล้ว ซูชิโรลครั้นชี่กุ้งเทมปุระยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย โดยมีโปรตีนจากกุ้ง คาร์โบไฮเดรตจากข้าว วิตามินและแร่ธาตุจากสาหร่าย และไขมันจากน้ํามันที่ใช้ทอดกุ้งเทมปุระ
ซูชิโรลครั้นชี่กุ้งเทมปุระเหมาะสําหรับเป็นอาหารจานหลัก อาหารว่าง หรืออาหารสําหรับงานปาร์ตี้ สามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เป็นเมนูที่สร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่ได้ลิ้มลอง
ส่วนผสม
พริกป่นญี่ปุ่น
ซอสสไปซี่มายองเนส
สาหร่ายญี่ปุ่น
ไข่กุ้ง
น้ํา
น้ําแข็ง
แตงกวาญี่ปุ่น
น้ําตาลทราย
ไม้ปลายแหลม
ไข่แดงไข่ไก่
ข้าวซูชิ
แครอท
มายองเนส
งาดําคั่วและงาขาวคั่ว
น้ําส้มสายชูหมักจากข้าว
แป้งเทมปุระ
เกลือป่น
ซอสพริก
ซอสเทอริยากิและซอสสไปซี่มายองเนส
กุ้งชีแฮ้
โชยุ วาซาบิ ขิงดอง
น้ําเย็นจัด
น้ํามัน
งาดําและงาขาว
แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งเทมปุระ
ข้าวญี่ปุ่น