ผัดกะเพราหมูสับคลีนเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ เนื่องจากเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง โปรตีนสูง และมีไขมันต่ํา นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ เพื่อให้เข้ากับความต้องการของแต่ละบุคคล สูตรผัดกะเพราหมูสับคลีนนี้ เป็นสูตรที่เน้นการใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพและลดปริมาณน้ํามันลง โดยจะใช้หมูสับส่วนสะโพกซึ่งมีไขมันน้อย ผัดกับน้ํามันมะกอกหรือน้ํามันรําข้าวในปริมาณที่น้อยมาก ปรุงรสด้วยน้ําปลาลดโซเดียม ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม และน้ําตาลหญ้าหวานเล็กน้อย เพิ่มความหอมและเผ็ดร้อนด้วยพริก กระเทียม และใบกะเพรา เคล็ดลับสําคัญในการทําผัดกะเพราหมูสับคลีนให้อร่อย คือ การผัดหมูสับให้สุกพอดี ไม่แห้งจนเกินไป และผัดพริกกระเทียมให้หอมก่อนที่จะใส่หมูสับลงไป นอกจากนี้ การใช้ใบกะเพราแดงจะช่วยเพิ่มความหอมและเผ็ดร้อนให้กับผัดกะเพราได้มากยิ่งขึ้น ผัดกะเพราหมูสับคลีนสามารถรับประทานคู่กับข้าวกล้องหรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารและใยอาหารให้กับร่างกาย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผักต่างๆ เช่น บรอกโคลี แครอท หรือเห็ด เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนมากยิ่งขึ้น สําหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนักหรือลดปริมาณโซเดียม สามารถลดปริมาณน้ําปลาและซีอิ๊วขาวลงได้ หรือใช้เครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่มีโซเดียมต่ําแทน นอกจากนี้ ควรเลือกใช้หมูสับที่มีไขมันน้อย และหลีกเลี่ยงการใช้น้ํามันในปริมาณที่มากเกินไป ผัดกะเพราหมูสับคลีนเป็นเมนูที่ทําได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทําอาหารมากนัก สามารถทําเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นก็ได้ และยังสามารถทําเป็นอาหารสําหรับพกพาไปรับประทานที่ทํางานหรือที่โรงเรียนได้อีกด้วย นอกจากความอร่อยและง่ายในการทําแล้ว ผัดกะเพราหมูสับคลีนยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย มีไขมันต่ํา ช่วยควบคุมน้ําหนักและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด มีใยอาหารสูง ช่วยในการขับถ่ายและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งลําไส้ และมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่จําเป็นต่อร่างกาย ดังนั้น ผัดกะเพราหมูสับคลีนจึงเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทุกคนที่ต้องการดูแลสุขภาพและควบคุมน้ําหนัก สามารถทํารับประทานได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปากและดีต่อสุขภาพ