คอร์นเฟลกส์คาราเมลเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศไทย ซึ่งนิยมรับประทานเป็นขนมขบเคี้ยวมากกว่าอาหารเช้าเหมือนในต่างประเทศ เหตุผลที่ทําให้คอร์นเฟลกส์คาราเมลเป็นที่นิยมก็เนื่องมาจากรสชาติที่อร่อย หวานหอม กลมกล่อม และมีรสสัมผัสที่หลากหลาย ทั้งกรอบจากคอร์นเฟลกส์ เหนียวหนึบจากผลไม้แห้ง และมันจากถั่ว นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว คอร์นเฟลกส์คาราเมลยังเป็นขนมที่ทําได้ง่าย สามารถทําเองได้ที่บ้าน โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย และสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นธัญพืช ผลไม้ หรือถั่วต่างๆ เช่น เมล็ดทานตะวัน งาขี้ม่อน เมล็ดแฟลกซ์ หรืออัลมอนด์ เคล็ดลับในการทําคอร์นเฟลกส์คาราเมลให้อร่อยและกรอบนานคือ การนําคอร์นเฟลกส์ที่คลุกเคล้ากับคาราเมลแล้วไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 นาที แล้วนําออกมาเคล้าเบาๆ ให้คาราเมลเคลือบทั่ว จากนั้นนําเข้าเตาอบอีกครั้ง ทําแบบนี้ 3-4 รอบ เพื่อไล่ความชื้น ทําให้คาราเมลเคลือบทั่วดีและกรอบนาน คอร์นเฟลกส์คาราเมลเป็นขนมที่เหมาะสําหรับรับประทานเป็นของว่าง หรือรับประทานคู่กับชากาแฟ หรือจะนําไปเป็นของขวัญของฝากก็ยังได้