ฟิชแอนด์ชิพเป็นอาหารยอดนิยมของชาวอังกฤษ ซึ่งประกอบด้วยปลาชุบแป้งทอดและมันฝรั่งทอด โดยมักจะเสิร์ฟพร้อมกับถั่วบด (pea puree) ปลาที่นิยมนํามาใช้คือปลาเนื้อขาว เช่น ปลาดอลลี่หรือปลากะพง เคล็ดลับความอร่อยของฟิชแอนด์ชิพอยู่ที่แป้งชุบทอด ควรใช้แป้งที่ผสมกับเบียร์ เนื่องจากฟองเบียร์จะช่วยให้แป้งมีเนื้อสัมผัสที่เบาและโปร่ง นอกจากนี้ การทอดในน้ํามันที่ร้อนพอดีก็เป็นสิ่งสําคัญ เพื่อให้ปลาทอดสุกทั่วถึงและมีสีเหลืองทอง ก่อนทอดปลา ควรซับเนื้อปลาให้แห้งสนิท เพื่อป้องกันน้ํามันกระเด็นขณะทอด และเพื่อให้แป้งเกาะติดกับเนื้อปลาได้ดีขึ้น ฟิชแอนด์ชิพเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายในประเทศอังกฤษ และยังเป็นที่นิยมในหลายประเทศทั่วโลก สามารถรับประทานเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นก็ได้