GoodGoodDish
ผัดกะเพราหมูสับ
ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทําได้ง่ายๆ โดยนําหมูสับติดมันเล็กน้อยมาผัดกับพริกกระเทียมโขลก ปรุงรสให้กลมกล่อม แล้วใส่ใบกะเพรา ผัดไฟแรงให้หอมฟุ้ง
ผัดกะเพราหมูสับ
ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่ายและทําเองได้ไม่ยาก เป็นเมนูที่คนไทยคุ้นเคยกันดี ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพรา และทําได้อย่างรวดเร็ว ทําให้เป็นเมนูที่หลายคนเลือกทานในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ความอร่อยของผัดกะเพราหมูสับอยู่ที่การเลือกใช้หมูสับที่มีมันแทรกเล็กน้อย เพื่อให้เนื้อหมูมีความนุ่มชุ่มฉ่ํา ไม่แห้งกระด้าง การผัดด้วยไฟแรงจะช่วยให้เครื่องพริกกระเทียมส่งกลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดร้อนออกมาได้เต็มที่ ที่สําคัญคือการผัดให้ทุกอย่างเข้ากันอย่างลงตัว และปรุงรสให้กลมกล่อม นอกจากนี้ ใบกะเพราก็เป็นส่วนประกอบสําคัญที่ไม่ควรมองข้าม ควรใช้ใบกะเพราสดใหม่ และใส่ในขั้นตอนสุดท้ายของการผัด เพื่อให้ใบกะเพรามีกลิ่นหอมและสีสันที่สวยงามน่ารับประทาน ผัดกะเพราหมูสับสามารถรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว เป็นเมนูที่อิ่มอร่อยและให้พลังงาน เหมาะสําหรับทุกเพศทุกวัย หรือจะเพิ่มความพิเศษด้วยการใส่เครื่องอื่นๆ เช่น หน่อไม้ ถั่วฝักยาว หรือเห็ด ก็สามารถทําได้ตามความชอบ