คาลามารีซอสทาร์ทาร์ หรือที่รู้จักกันในชื่อปลาหมึกชุบแป้งทอดสไตล์อิตาเลี่ยน เป็นอาหารเรียกน้ําย่อยยอดนิยมที่ผสมผสานความกรุบกรอบของปลาหมึกทอดเข้ากับรสชาติที่สดชื่นและซับซ้อนของทาทาร์ซอสโฮมเมด เมนูนี้เริ่มต้นด้วยปลาหมึกสด ซึ่งนํามาคลุกเคล้ากับแป้งสาลีและแป้งเซโมลินาเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เบาและกรอบ จากนั้นนําไปชุบในไข่ไก่ที่ตีแล้วและเกล็ดขนมปังป่น ก่อนนําไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมทาทาร์ซอสที่ทําเอง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของมายองเนส เคเปอร์ ผักชีลาว พาสลีย์ และหอมแดง ทาทาร์ซอสช่วยเสริมรสชาติของปลาหมึกได้อย่างลงตัว ทําให้เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ