GoodGoodDish
แซนด์วิชหมูย่างแบบเวียดนาม
เนื้อหมูสไลด์ย่างหอมๆ เสิร์ฟพร้อมผักดอง ให้รสชาติคล้ายแซนด์วิชเวียดนาม แต่ใช้ขนมปังแซนด์วิชและทาซอสมะเขือเทศ
แซนด์วิชหมูย่างแบบเวียดนาม
เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารตะวันตกและตะวันออกอย่างลงตัว โดยนําเนื้อหมูสไลด์มาย่างให้หอมกรุ่น เพิ่มรสชาติด้วยผักดองรสเปรี้ยวอมหวานอย่างแครอทและหัวไชเท้า ให้ความรู้สึกสดชื่นและตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี สิ่งที่น่าสนใจของเมนูนี้คือการปรับเปลี่ยนจากขนมปังบาแก็ตแบบเวียดนามมาเป็นขนมปังแซนด์วิชที่หาได้ง่ายกว่า ทําให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้นสําหรับทุกคน นอกจากนี้ การทาซอสมะเขือเทศบนขนมปังยังช่วยเพิ่มรสชาติที่คุ้นเคยและถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น เมนูนี้เหมาะสําหรับเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารว่าง ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ก็เข้ากันได้ดี หรือจะปรับเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นไก่ หมูแดง หรือเนื้อวัว ก็สามารถทําได้ตามความชอบ นอกจากนี้ ผักดองยังสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามฤดูกาล หรือตามความชอบส่วนบุคคล เช่น แตงกวา พริกหยวก หรือกะหล่ําปลี เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูได้อีกด้วย เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การเลือกใช้เนื้อหมูที่มีคุณภาพดี และการย่างเนื้อหมูให้มีสีเหลืองทองสวยงาม ไม่แห้งจนเกินไป ส่วนผักดองควรดองให้ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน กลมกล่อม สําหรับซอสมะเขือเทศ สามารถเลือกใช้ซอสมะเขือเทศแบบธรรมดา หรือซอสมะเขือเทศปรุงรสก็ได้ ตามความชอบ หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อน สามารถเติมพริกป่นลงในซอสมะเขือเทศได้เล็กน้อย เมนูนี้เป็นเมนูที่ทําง่าย รวดเร็ว และอร่อย เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว สามารถทําทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน หรือจะทําขายก็เป็นที่นิยมอย่างแน่นอน