ซุปฟักทองกับบรอกโคลี
ซุปฟักทองเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น เป็นซุปที่นิยม ด้วยความหอมหวานของฟักทอง ยิ่งถ้าได้ฟักทองเนื้อดีจะยิ่งอร่อย บางสูตรใส่ผักเพิ่ม เช่น เห็ดฟางและบรอกโคลี จะกินเปล่าๆ กินกับขนมปัง หรือโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองก็อร่อย

ซุปฟักทองเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติที่หวานละมุนและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ทําให้ซุปฟักทองเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย นอกจากความอร่อยแล้ว ฟักทองยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี โพแทสเซียม และไฟเบอร์
การทําซุปฟักทองนั้นไม่ยากอย่างที่คิด สามารถทําได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยมีส่วนผสมหลักคือ ฟักทอง น้ําซุป หรือนมสด และเครื่องปรุงรสต่างๆ ตามชอบ บางสูตรอาจเพิ่มผักอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เช่น แครอท หอมใหญ่ หรือมันฝรั่ง
ซุปฟักทองสามารถรับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็น นอกจากนี้ยังสามารถนําไปประยุกต์ทําเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น ซุปฟักทองใส่กุ้ง ซุปฟักทองใส่ไก่ หรือซุปฟักทองราดหน้าขนมปังกรอบ
สําหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความพิเศษให้กับซุปฟักทอง สามารถเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ ได้ตามชอบ เช่น เมล็ดฟักทองคั่วกรอบ ครีมสด หรือพาร์สเลย์สับละเอียด
ซุปฟักทองไม่เพียงแต่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่สามารถทําได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับทุกคนที่ต้องการอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาที่จํากัด