ความทรงจําในวัยเด็กที่หวนกลับมาอีกครั้งเกี่ยวกับการทําขนมฝรั่งกับน้าสาว เริ่มต้นจากหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายคือการทุบแครกเกอร์รูปแท่งบุหรี่ให้ละเอียด การทุบแครกเกอร์ในถุงซิปล็อกด้วยไม้เป็นงานที่น่าเบื่อและต้องใช้ความอดทน แต่ด้วยความตั้งใจก็พยายามทําให้ละเอียดที่สุดเท่าที่น้าสาวต้องการ หลังจากนั้นนําแครกเกอร์ที่บดละเอียดแล้วมาผสมกับเนยละลาย แล้วนําไปกรุลงในพิมพ์ เป็นขั้นตอนที่ต้องใช้แรงในการกดให้แน่น เพื่อให้ฐานขนมมีความร่วนกรอบแต่ก็ยังคงรูปอยู่ได้ ถึงแม้ความทรงจําในช่วงท้ายจะเริ่มเลือนลาง อาจเป็นเพราะความเบื่อหน่ายที่ทําให้ต้องละทิ้งหน้าที่ไปเล่นสนุก แต่รสชาติของขนมยังคงติดตรึงอยู่ในความทรงจํา ฐานแครกเกอร์ที่ร่วนกรอบ ครีมสีขาวที่เข้มข้น หวานอมเปรี้ยว และแยมสีม่วงที่อยู่ด้านบน ทั้งหมดนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวจนกลายเป็นขนมที่อร่อยอย่างแท้จริง ขนมฝรั่งในความทรงจํานั้นไม่ได้มีเพียงแค่รสชาติที่อร่อย แต่ยังมีความสุขและความอบอุ่นที่ได้จากการทําขนมร่วมกับน้าสาว แม้ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน ความทรงจําเกี่ยวกับขนมฝรั่งและการทุบแครกเกอร์ก็ยังคงสดใสอยู่ในใจเสมอ เป็นความทรงจําที่ทําให้ยิ้มได้ทุกครั้งที่นึกถึง