GoodGoodDish
ข้าวหน้าเนื้อ
ข้าวหน้าเนื้อเป็นเมนูยอดนิยมสําหรับผู้เริ่มต้นทําอาหารญี่ปุ่น เพราะทําง่าย อร่อย ครบถ้วนจบในชามเดียว วันนี้เราจะทําให้ง่ายยิ่งขึ้นไปอีก โดยใช้ซอสเพียงอย่างเดียวในการปรุงรส
ข้าวหน้าเนื้อ
ข้าวหน้าเนื้อเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม หอมหวานของเนื้อวัวที่เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ ทําให้ข้าวหน้าเนื้อกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ข้าวหน้าเนื้อยังมีขั้นตอนการทําที่ไม่ยุ่งยาก สามารถทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เสน่ห์ของข้าวหน้าเนื้ออยู่ที่ความเรียบง่ายแต่ลงตัวของส่วนประกอบต่างๆ เนื้อวัวส่วนที่นิยมนํามาทําข้าวหน้าเนื้อคือเนื้อติดมัน เช่น เนื้อสันคอ หรือเนื้อ US Chuck เพราะจะมีความนุ่มและมีไขมันแทรก ทําให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ําเมื่อนําไปปรุงรส นอกจากเนื้อวัวแล้ว ส่วนประกอบสําคัญอีกอย่างหนึ่งคือหอมใหญ่ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความหวานและกลิ่นหอมให้กับข้าวหน้าเนื้อ ซอสที่ใช้ในการปรุงรสข้าวหน้าเนื้อก็มีความสําคัญไม่แพ้กัน โดยทั่วไปแล้วจะใช้ซอสโชยุ มิริน และสาเก เป็นส่วนผสมหลักในการทําซอส แต่ในปัจจุบันก็มีซอสสําเร็จรูปสําหรับทําข้าวหน้าเนื้อขายอยู่มากมาย ทําให้การทําข้าวหน้าเนื้อเป็นเรื่องที่ง่ายและสะดวกมากยิ่งขึ้น การทําข้าวหน้าเนื้อให้อร่อย สิ่งสําคัญคือการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี และการปรุงรสให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว หากใครที่ยังไม่เคยลองทําข้าวหน้าเนื้อทานเอง ลองทําตามสูตรที่เรานํามาฝากในวันนี้ รับรองว่าจะได้ข้าวหน้าเนื้อรสชาติอร่อยไม่แพ้ร้านดังอย่างแน่นอน