สปาเกตตีแซลมอนเคเปอร์
ข้าวผัดหมูแดงเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทําง่ายและอร่อยลงตัว ด้วยรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมของหมูแดงเข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาวเยิ้มๆ เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ข้าวผัดหมูแดงเป็นเมนูยอดนิยมที่หารับประทานได้ง่ายตามร้านอาหารทั่วไป แต่การทํารับประทานเองที่บ้านก็สามารถปรับรสชาติและใส่เครื่องได้ตามใจชอบ ทําให้ได้ข้าวผัดหมูแดงที่ถูกปากและอร่อยกว่าเดิม
ความอร่อยของข้าวผัดหมูแดงอยู่ที่การผสมผสานรสชาติที่ลงตัวของวัตถุดิบต่างๆ เริ่มจากหมูแดงที่ต้องมีรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม เนื้อนุ่มไม่แห้งกระด้าง ข้าวสวยที่ใช้ผัดควรเป็นข้าวหอมมะลิที่หุงสุกพอดี ไม่แฉะหรือแข็งเกินไป
นอกจากนี้ เครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดํา น้ําตาลทราย พริกไทย ก็มีส่วนสําคัญในการปรุงรสให้ข้าวผัดหมูแดงมีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมลงตัว ยิ่งถ้าได้ไข่ดาวเยิ้มๆ สักฟอง ก็จะยิ่งเพิ่มความอร่อยและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
เคล็ดลับในการทําข้าวผัดหมูแดงให้อร่อยอยู่ที่การผัดข้าวให้แห้งร่วน ไม่แฉะติดกัน และผัดให้เครื่องปรุงรสเข้ากันดีกับข้าวและหมูแดง ควรใช้ไฟแรงในการผัดและผัดอย่างรวดเร็วเพื่อให้ข้าวมีกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อย
ข้าวผัดหมูแดงเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ บางคนอาจจะเพิ่มผักต่างๆ เช่น แครอท ถั่วลันเตา ต้นหอม หรือใส่กุนเชียงเพิ่มเข้าไป เพื่อเพิ่มสีสันและคุณค่าทางอาหารให้กับข้าวผัดหมูแดง