GoodGoodDish
ข้าวอบหนำเลี้ยบ
ผัดกะเพราหมูสับฉบับทําง่ายแสนอร่อย เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านกลมกล่อมลงตัว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้
ข้าวอบหนำเลี้ยบ
กะเพราหมูสับเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและวิธีการทําที่ไม่ยุ่งยาก ทําให้กลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือแม้กระทั่งเป็นเมนูสิ้นคิดเมื่อไม่รู้จะทานอะไรดี กะเพราหมูสับก็สามารถตอบโจทย์ความต้องการได้อย่างลงตัว เสน่ห์ของกะเพราหมูสับอยู่ที่ความหอมของใบกะเพรา ผสานกับรสชาติเผ็ดร้อนของพริกขี้หนูและกระเทียม ทําให้เกิดเป็นรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว เมื่อนําไปผัดคลุกเคล้ากับหมูสับปรุงรส ยิ่งเพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาวกรอบๆ เป็นอะไรที่ฟินสุดๆ นอกจากรสชาติที่อร่อยถูกปากแล้ว กะเพราหมูสับยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย โดยหมูสับเป็นแหล่งโปรตีนที่สําคัญต่อร่างกาย ส่วนใบกะเพราก็มีสรรพคุณทางยา ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ และมีสารต้านอนุมูลอิสระ สําหรับใครที่ชื่นชอบกะเพราหมูสับและอยากลองทําทานเองที่บ้าน บอกเลยว่าทําได้ง่ายมากๆ เพียงแค่มีวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่หาได้ทั่วไป ก็สามารถรังสรรค์เมนูอร่อยๆ ได้ด้วยตัวเอง หรือจะปรับเปลี่ยนสูตรตามความชอบ เช่น เพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ หรือใส่ผักเพิ่ม ก็สามารถทําได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นกะเพราหมูสับแบบดั้งเดิม หรือกะเพราหมูสับสูตรพิเศษ ก็ล้วนแต่เป็นเมนูที่น่าลิ้มลองทั้งสิ้น ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและกลิ่นหอมเย้ายวน ทําให้กะเพราหมูสับกลายเป็นอาหารจานเดียวที่ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนาน และยังคงเป็นเมนูยอดนิยมตลอดกาล