ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและเป็นเอกลักษณ์ ทําให้เป็นเมนูที่สามารถหารับประทานได้ง่ายตามร้านอาหารทั่วไป หรือสามารถทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ความพิเศษของผัดกะเพราหมูสับอยู่ที่การผสานรสชาติที่เผ็ดร้อน เค็ม หวาน และกลิ่นหอมของใบกะเพราได้อย่างลงตัว โดยมีส่วนประกอบหลักคือ หมูสับ พริก กระเทียม น้ําปลา ซีอิ๊วดํา น้ําตาล และใบกะเพราสดๆ การผัดทุกอย่างให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง จะช่วยให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ ผัดกะเพราหมูสับยังสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ เช่น เพิ่มผักต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว แครอท หรือข้าวโพดอ่อน เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ หรือเพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น ไก่ กุ้ง หรือปลาหมึก เพื่อความหลากหลาย ผัดกะเพราหมูสับไม่เพียงแต่อร่อยและทําง่ายเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย โดยหมูสับเป็นแหล่งโปรตีนที่สําคัญต่อร่างกาย ส่วนพริกและกระเทียมมีสารต้านอนุมูลอิสระ และใบกะเพรามีสรรพคุณทางยาที่ช่วยบรรเทาอาการหวัดและท้องอืดท้องเฟ้อ ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ผัดกะเพราหมูสับจึงเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง และเป็นอาหารที่คนไทยทุกคนรู้จักและชื่นชอบ ไม่ว่าจะรับประทานเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือแม้แต่มื้อดึก ก็สามารถตอบโจทย์ความอร่อยและอิ่มท้องได้เสมอ