GoodGoodDish
ยำผลไม้
ยําผลไม้รวมเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่รวมวิตามินจากแอปเปิล องุ่นแดง มะม่วงเปรี้ยว ข้าวโพดหวาน และมะเขือเทศราชินี คลุกเคล้ากับน้ํายํารสเปรี้ยวอมหวานที่เพิ่มน้ําปลาหวานให้ความหอมหวานกลมกล่อม เหมาะสําหรับหน้าร้อน
ยำผลไม้
ยําผลไม้รวมเป็นอาหารที่รวมเอาผลไม้หลากหลายชนิดมาผสมผสานกันอย่างลงตัว ทําให้ได้รสชาติที่สดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพและควบคุมน้ําหนัก นอกจากนี้ ยําผลไม้รวมยังเป็นเมนูที่ทําง่ายและสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ตามฤดูกาลหรือผลไม้ที่หาได้ง่ายในท้องตลาด ผลไม้ที่นิยมนํามายํา ได้แก่ แอปเปิล องุ่นแดง มะม่วงเปรี้ยว ข้าวโพดหวาน และมะเขือเทศราชินี ซึ่งผลไม้แต่ละชนิดก็มีวิตามินและแร่ธาตุที่แตกต่างกันไป เช่น แอปเปิลมีวิตามินซีและไฟเบอร์ องุ่นแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระ มะม่วงเปรี้ยวมีวิตามินเอและวิตามินซี ข้าวโพดหวานมีวิตามินบีและไฟเบอร์ และมะเขือเทศราชินีมีไลโคปีนและวิตามินซี การรับประทานยําผลไม้รวมจึงช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลายและครบถ้วน น้ํายําเป็นส่วนประกอบสําคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับยําผลไม้รวม โดยทั่วไปแล้ว น้ํายําจะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและมีกลิ่นหอมของน้ําปลา น้ําตาลปี๊บ และพริกขี้หนู นอกจากนี้ อาจมีการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง หรือปลาหมึกแห้ง เพื่อเพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ การทํายําผลไม้รวมสามารถทําได้อย่างง่ายดาย โดยเริ่มจากการล้างและหั่นผลไม้เป็นชิ้นพอดีคํา จากนั้นนําผลไม้ทั้งหมดมาคลุกเคล้ากับน้ํายําให้เข้ากันดี หากต้องการเพิ่มรสชาติ สามารถเติมน้ําปลาหวานหรือส่วนผสมอื่นๆ ที่ชอบได้ตามต้องการ ยําผลไม้รวมเป็นอาหารที่เหมาะสําหรับทุกเพศทุกวัย สามารถรับประทานเป็นอาหารว่างหรือเป็นอาหารจานหลักก็ได้ นอกจากนี้ ยําผลไม้รวมยังเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ําหนัก เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ําและมีไฟเบอร์สูง ซึ่งจะช่วยให้อิ่มนานและลดความอยากอาหาร