ผัดกะเพราไก่สับเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ใครๆ ก็รู้จัก ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและกลิ่นหอมเย้ายวนของใบกะเพรา ทําให้เมนูนี้ครองใจคนไทยมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะสั่งตามร้านอาหารหรือทําทานเองที่บ้าน ก็อร่อยถูกปากทุกครั้ง ความพิเศษของผัดกะเพราไก่สับไม่ได้อยู่ที่ความอร่อยเพียงอย่างเดียว แต่ยังอยู่ที่ความง่ายและรวดเร็วในการทํา ทําให้เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาหรือไม่ถนัดทําอาหาร เพียงแค่มีวัตถุดิบไม่กี่อย่าง ก็สามารถทําผัดกะเพราไก่สับรสเลิศได้แล้ว นอกจากนี้ ผัดกะเพราไก่สับยังเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะเป็นคนชอบทานเผ็ด ก็สามารถใส่พริกขี้หนูเพิ่มได้ตามต้องการ หรือถ้าใครไม่ทานเผ็ด ก็สามารถลดปริมาณพริกลงได้ หรือจะเพิ่มรสชาติด้วยน้ําตาล น้ําปลา หรือซีอิ๊วขาว ก็ได้เช่นกัน ผัดกะเพราไก่สับยังสามารถทานคู่กับอะไรก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นข้าวสวยร้อนๆ ไข่ดาว หรือจะทานเป็นกับข้าวก็อร่อยลงตัว นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มผักต่างๆ ลงไปในผัดกะเพราได้ เช่น ถั่วฝักยาว แครอท หรือข้าวโพดอ่อน เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้กับเมนูนี้ สําหรับใครที่อยากลองทําผัดกะเพราไก่สับทานเองที่บ้าน สามารถหาสูตรได้ง่ายๆ ทางอินเทอร์เน็ต หรือจะลองปรับสูตรตามความชอบของตัวเองก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นสูตรผัดกะเพราไก่สับแบบดั้งเดิม หรือสูตรผัดกะเพราไก่สับแบบใส่ชีส ก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน ผัดกะเพราไก่สับเป็นเมนูที่อร่อย ทําง่าย และปรับเปลี่ยนได้หลากหลาย ทําให้เป็นอาหารที่เหมาะสําหรับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นเด็ก ผู้ใหญ่ หรือคนที่ไม่ค่อยมีเวลาทําอาหาร ถ้าใครยังไม่เคยลองทําผัดกะเพราไก่สับทานเองที่บ้าน ลองทําดูสักครั้ง แล้วจะติดใจ