ข้าวหน้าไก่ หรือ โอยาโกะด้ง เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ทําง่าย และใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ทําให้เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ สามารถทํารับประทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ความอร่อยของข้าวหน้าไก่อยู่ที่ความลงตัวของรสชาติ ทั้งความหวานจากหัวหอมใหญ่ ความเค็มจากโชยุ ความหอมจากเนื้อไก่ และความมันจากไข่ ราดบนข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่กับไข่แดงสด ซุปมิโสะร้อนๆ และผักดองเย็นๆ เป็นอะไรที่เข้ากันมากๆ นอกจากนี้ ข้าวหน้าไก่ยังเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น หมู หรือเนื้อวัว หรือจะเพิ่มผักอื่นๆ เช่น เห็ด หรือแครอท ก็ได้เช่นกัน สําหรับใครที่อยากลองทําข้าวหน้าไก่ทานเองที่บ้าน บอกเลยว่าไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วทําตามขั้นตอนง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน ก็จะได้ข้าวหน้าไก่แสนอร่อยไว้ทานแล้ว ข้าวหน้าไก่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยและทําง่ายเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เนื้อไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ไข่เป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินที่สําคัญต่อร่างกาย หัวหอมใหญ่มีสารต้านอนุมูลอิสระ และข้าวให้พลังงานแก่ร่างกาย ด้วยคุณประโยชน์มากมาย ทําให้ข้าวหน้าไก่เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว