ไข่ยู่ยี่น้ำปลาพริก
เมนูไข่ง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทําได้ เพียงแค่ตอกไข่ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน แล้วทอดจนสุก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และน้ําปลาพริก รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้

ไข่คนเป็นเมนูอาหารเช้ายอดนิยมที่ทําได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับวันที่เร่งรีบ หรือวันที่คุณต้องการอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อย ไข่คนสามารถปรุงได้หลากหลายวิธี แต่สูตรพื้นฐานที่สุดคือการตีไข่กับนมหรือครีมเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นนําไปคนในกระทะด้วยไฟอ่อนจนไข่สุกนุ่ม
เคล็ดลับในการทําไข่คนให้อร่อยอยู่ที่การใช้ไฟอ่อนและคนไข่อย่างสม่ําเสมอ เพื่อให้ไข่สุกอย่างทั่วถึงและไม่แห้งจนเกินไป คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติให้กับไข่คนได้ด้วยการใส่ชีส ผัก หรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ
ไข่คนเป็นอาหารที่หลากหลาย สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถนําไปใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น แซนวิชไข่คน หรือไข่คนราดหน้า
ไม่ว่าคุณจะชอบทานไข่คนแบบไหน ลองนําเคล็ดลับเหล่านี้ไปปรับใช้ในการทําอาหารของคุณ เพื่อให้ได้ไข่คนแสนอร่อยที่ถูกใจคุณ