กรานิตาแตงโมปลาแห้งเป็นของหวานที่ทําได้ง่ายและใช้วัตถุดิบน้อย เหมาะสําหรับทํากินเองที่บ้านในช่วงหน้าร้อน เริ่มจากการนําเนื้อแตงโมที่แกะเม็ดออกแล้วมาปั่นให้ละเอียด จากนั้นนําไปแช่แข็ง เมื่อได้ที่แล้วจึงนํามาขูดให้เป็นเกล็ดน้ําแข็ง การขูดหลายๆ ครั้งจะทําให้ได้เกล็ดที่ละเอียดและน่ารับประทานยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมเนื้อแตงโมที่ตกแต่งสวยงามและโรยด้วยปลาแห้ง รสชาติหวานสดชื่นของแตงโมและความเค็มของปลาแห้งเข้ากันได้อย่างลงตัว ทําให้เป็นของหวานที่อร่อยและดับกระหายได้ดี นอกจากนี้แตงโมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่สําคัญต่อร่างกาย ช่วยให้ผิวพรรณสดใส ชุ่มชื้น และช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ได้อีกด้วย กรานิตาแตงโมปลาแห้งจึงเป็นของหวานที่อร่อย มีประโยชน์ และเหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว