ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใครๆ ก็รู้จัก ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพราที่เป็นเอกลักษณ์ ทําให้เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน นอกจากความอร่อยแล้ว ผัดกะเพราหมูสับยังทําได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับคนที่ไม่มีเวลาทําอาหารมากนัก ความอร่อยของผัดกะเพราหมูสับอยู่ที่การผสมผสานรสชาติที่ลงตัว ทั้งเผ็ด เค็ม หวาน และหอมจากเครื่องปรุงต่างๆ โดยเฉพาะพริกและกระเทียมที่ผัดจนหอม ตามด้วยหมูสับเนื้อนุ่มที่ผัดจนสุกกําลังดี ปรุงรสด้วยน้ําปลา น้ําตาล ซีอิ๊วดํา และซอสหอยนางรม เพิ่มความหอมด้วยใบกะเพราสดๆ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนได้รสชาติที่กลมกล่อม ผัดกะเพราหมูสับสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคน บางคนชอบรสเผ็ดจัดจ้านก็ใส่พริกเยอะๆ หรือบางคนชอบรสหวานนําก็เติมน้ําตาลเพิ่มได้ นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ เช่น ถั่วฝักยาว หน่อไม้ หรือเห็ดต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหารได้อีกด้วย เคล็ดลับความอร่อยของผัดกะเพราหมูสับอยู่ที่การใช้ไฟแรงในการผัด เพื่อให้เครื่องปรุงต่างๆ ส่งกลิ่นหอมและผัดให้แห้ง ไม่แฉะ นอกจากนี้ การเลือกใช้หมูสับที่มีคุณภาพดีก็มีส่วนสําคัญในการทําให้ผัดกะเพราหมูสับอร่อยยิ่งขึ้น ควรเลือกหมูสับที่มีเนื้อแดงและมันในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มและไม่แห้งจนเกินไป ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูที่ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะทานกับไข่ดาวก็เข้ากันได้ดี นอกจากนี้ ยังสามารถนําไปทําเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีก เช่น ข้าวผัดกะเพรา หรือราดหน้ากะเพรา เป็นต้น ด้วยความอร่อยและทําง่าย ทําให้ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมตลอดกาล