กะเพราหมูสับคลีนเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ เนื่องจากเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูงและมีไขมันต่ํา อีกทั้งยังมีรสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทย ส่วนผสมหลักของเมนูนี้คือหมูสับไม่ติดมัน ใบกะเพรา พริก กระเทียม และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่ไม่ใส่น้ําตาลหรือน้ํามันมากนัก เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ การทํากะเพราหมูสับคลีนนั้นไม่ยากอย่างที่คิด เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม จากนั้นนํากระเทียมและพริกมาโขลกหยาบๆ ผัดกับหมูสับจนสุก ปรุงรสด้วยน้ําปลา ซีอิ๊วขาว และน้ํามันหอยเล็กน้อย เติมใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็ได้กะเพราหมูสับคลีนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว เคล็ดลับในการทํากะเพราหมูสับคลีนให้อร่อยยิ่งขึ้นคือ การเลือกใช้หมูสับไม่ติดมันคุณภาพดี และใช้ใบกะเพราสดใหม่ นอกจากนี้ การปรุงรสให้กลมกล่อมก็เป็นสิ่งสําคัญ ควรชิมรสชาติก่อนเติมเครื่องปรุงเพิ่ม เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปาก กะเพราหมูสับคลีนสามารถทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเป็นกับข้าวก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผักต่างๆ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว หรือผักสลัด เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารและใยอาหารให้กับมื้ออาหารของคุณ