มะม่วงกับปลากรอบเป็นอาหารว่างที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายได้อย่างลงตัว มะม่วงเปรี้ยวช่วยตัดรสชาติเค็มของปลากรอบได้อย่างดี ในขณะที่ถั่วลิสงคั่วให้ความมันและเพิ่มความกรุบกรอบให้กับอาหารจานนี้ ปลากรอบที่ใช้ส่วนใหญ่มักจะเป็นปลาเนื้ออ่อน ซึ่งนําไปย่างให้มีกลิ่นหอมก่อนนําไปทอดกรอบ ทําให้ปลากรอบมีรสชาติที่ซับซ้อนและน่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การเลือกใช้ปลากรอบที่มีคุณภาพดียังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารจานนี้อีกด้วย ถั่วลิสงคั่วเป็นอีกหนึ่งส่วนประกอบสําคัญที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับมะม่วงกับปลากรอบ ถั่วลิสงคั่วให้ความมันและเพิ่มความกรุบกรอบให้กับอาหารจานนี้ ทําให้มะม่วงกับปลากรอบมีรสชาติและสัมผัสที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น มะม่วงกับปลากรอบเป็นอาหารว่างที่สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบส่วนบุคคล บางคนอาจชอบทานมะม่วงกับปลากรอบที่มีรสชาติเปรี้ยวจัด ในขณะที่บางคนอาจชอบทานมะม่วงกับปลากรอบที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว นอกจากนี้ เรายังสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ เข้าไปในมะม่วงกับปลากรอบได้อีกด้วย เช่น หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย หรือน้ําปลาหวาน มะม่วงกับปลากรอบเป็นอาหารว่างที่เหมาะสําหรับทานเล่นในยามว่าง หรือทานเป็นกับแกล้มก็ได้ นอกจากนี้ มะม่วงกับปลากรอบยังเป็นอาหารที่เหมาะสําหรับนําไปทานนอกบ้านอีกด้วย เพราะสามารถเก็บรักษาง่ายและไม่เสียง่าย