ปีกไก่ทอดซอสมะขามเป็นเมนูที่ผสมผสานความอร่อยแบบดั้งเดิมและความทันสมัยได้อย่างลงตัว ปีกไก่ทอดกรอบ ๆ ที่ผ่านการทอดสองครั้งจนได้สีเหลืองทองสวยงาม กรอบนอกนุ่มใน นํามาคลุกเคล้ากับซอสมะขามสูตรพิเศษที่เคี่ยวจนได้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด กลมกล่อมลงตัว ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี ตั้งแต่ปีกไก่สดใหม่ นํามาหมักด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ซอสมะขามทําจากมะขามเปียกแท้ ๆ นํามาเคี่ยวกับน้ําตาลปี๊บ น้ําปลา พริกป่น และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ จนได้ซอสที่มีรสชาติเข้มข้น หอมหวานอมเปรี้ยว เมื่อนําปีกไก่ทอดกรอบ ๆ มาคลุกเคล้ากับซอสมะขามรสจัดจ้าน จะได้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว ความกรอบของปีกไก่ตัดกับความนุ่มละมุนของซอสมะขาม รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทําให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย นอกจากรสชาติที่อร่อยถูกปากแล้ว ปีกไก่ทอดซอสมะขามยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ปีกไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่สําคัญ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ มะขามเปียกมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย พริกป่นมีสารแคปไซซินช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ปีกไก่ทอดซอสมะขามจึงเป็นเมนูที่อร่อย มีประโยชน์ และทําได้ง่าย เหมาะสําหรับทํารับประทานในครอบครัว หรือทําขายสร้างรายได้