สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ขอเสนอเมนู "ไก่ใต้น้ํา" ที่หลายคนอาจจะยังไม่คุ้นเคย แต่รับรองว่าถ้าได้ลองทําตามสูตรนี้แล้วจะต้องติดใจอย่างแน่นอน ไก่ใต้น้ําเป็นเมนูที่ทําไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่มีวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ถูกต้องก็สามารถรังสรรค์เมนูอร่อยๆ ได้เองที่บ้าน ความพิเศษของไก่ใต้น้ําอยู่ที่กรรมวิธีการตุ๋นที่ทําให้น้ําซุปซึมเข้าไปในเนื้อไก่อย่างทั่วถึง ทําให้เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ํา ไม่แห้งกระด้าง นอกจากนี้การใช้เครื่องเทศสมุนไพรต่างๆ ยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อมให้กับน้ําซุปอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นรากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด หรือเครื่องพะโล้ ก็ล้วนแต่มีส่วนช่วยในการสร้างสรรค์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับไก่ใต้น้ํา สําหรับสูตรไก่ใต้น้ําที่เรานํามาฝากกันในวันนี้ เป็นสูตรที่ปรับปรุงให้ทําได้ง่าย เหมาะสําหรับมือใหม่หัดเข้าครัว แต่ยังคงรสชาติความอร่อยแบบดั้งเดิมไว้ได้อย่างครบถ้วน เราได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี และปรับสัดส่วนเครื่องปรุงให้ลงตัว เพื่อให้ทุกคนสามารถทําตามได้ง่ายๆ ที่บ้าน เคล็ดลับสําคัญในการทําไก่ใต้น้ําให้อร่อยอยู่ที่การเลือกใช้ไก่ที่มีคุณภาพดี ควรเลือกไก่บ้านหรือไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อย เพราะเนื้อไก่จะมีรสชาติที่ดีกว่าไก่ที่เลี้ยงในฟาร์ม นอกจากนี้การตุ๋นไก่ด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลานาน จะช่วยให้เนื้อไก่นุ่มและน้ําซุปมีรสชาติเข้มข้นมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การเพิ่มผักต่างๆ ลงไปในไก่ใต้น้ํา ก็จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับเมนูนี้ได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นเห็ดหอม แครอท หรือหัวไชเท้า ก็สามารถนํามาใส่ในไก่ใต้น้ําได้ตามชอบ ไก่ใต้น้ําเป็นเมนูที่สามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัว เด็กๆ ก็ชอบ ผู้ใหญ่ก็ถูกใจ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อไก่ที่นุ่มละมุนลิ้น จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเป็นกับข้าวก็อร่อยได้ทั้งนั้น ดังนั้น หากใครที่กําลังมองหาเมนูอร่อยๆ ทําง่ายๆ ที่บ้าน ลองทําไก่ใต้น้ําตามสูตรที่เรานํามาฝากกันในวันนี้ รับรองว่าจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน