Molotof เป็นขนมหวานที่มีต้นกําเนิดจากประเทศโปรตุเกส ว่ากันว่าถูกคิดค้นขึ้นเพื่อใช้ไข่ขาวที่เหลือจากการทําขนมชนิดอื่น ๆ ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ขนมชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับคัสตาร์ดหรือพุดดิ้ง แต่มีความพิเศษตรงที่ทําจากไข่ขาวล้วน ๆ ทําให้เนื้อสัมผัสเบา นุ่ม และฟูคล้ายเมฆ กระบวนการทํา Molotof เริ่มต้นด้วยการตีไข่ขาวกับน้ําตาลจนตั้งยอด จากนั้นนําไปอบในเตาอบด้วยไฟแรง จนไข่ขาวพองตัวและมีสีเหลืองทองสวยงาม เมื่อสุกแล้ว จะนํามาทานคู่กับคาราเมลและซอสวานิลลาเย็น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและความสดชื่น Molotof เป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในโปรตุเกส และแพร่หลายไปยังประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก ด้วยรสชาติที่หวานละมุน เนื้อสัมผัสที่เบาฟู และรูปลักษณ์ที่สวยงาม ทําให้ Molotof กลายเป็นขนมหวานที่ใคร ๆ ก็ชื่นชอบ นอกจากนี้ Molotof ยังเป็นขนมที่ทําได้ง่าย ไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อน ทําให้สามารถทําทานเองได้ที่บ้าน สําหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานที่มีรสชาติไม่เลี่ยนจนเกินไป Molotof เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด ด้วยรสชาติที่หวานกําลังดี เนื้อสัมผัสที่เบาฟู และกลิ่นหอมของวานิลลา ทําให้ Molotof เป็นขนมที่ทานได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อ