ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และทําได้ง่าย ทําให้เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ นอกจากนี้ ข้าวผัดกุ้งยังเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้หลากหลายตามความชอบ ทําให้ไม่น่าเบื่อและสามารถสร้างสรรค์เมนูข้าวผัดกุ้งในแบบฉบับของตัวเองได้ หัวใจสําคัญของข้าวผัดกุ้งที่อร่อยอยู่ที่การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ เริ่มต้นจากการเลือกข้าวสวยที่หุงสุกพอดี ไม่แฉะหรือแข็งจนเกินไป เพราะข้าวที่หุงได้ที่พอดีจะช่วยให้ข้าวผัดมีความร่วนซุย น่ารับประทาน นอกจากนี้ กุ้งที่ใช้ควรเป็นกุ้งสดใหม่ เนื้อแน่น เด้ง และมีรสชาติหวาน ซึ่งจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับข้าวผัดกุ้งได้เป็นอย่างดี นอกจากข้าวและกุ้งแล้ว ส่วนผสมอื่นๆ ก็มีความสําคัญไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่ที่ช่วยเพิ่มความหอมมันให้กับข้าวผัด หอมใหญ่และต้นหอมที่ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม หรือแครอทและถั่วลันเตาที่ช่วยเพิ่มสีสันและความกรุบกรอบให้กับข้าวผัด เคล็ดลับในการทําข้าวผัดกุ้งให้อร่อยอยู่ที่การผัดข้าวให้แห้งและร่วน โดยใช้ไฟแรงและผัดอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ข้าวไม่แฉะและมีกลิ่นหอมของกระทะ นอกจากนี้ การปรุงรสก็มีความสําคัญเช่นกัน ควรปรุงรสด้วยน้ําปลา ซีอิ๊วขาว น้ําตาลทราย และพริกไทย ให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมตามความชอบ สําหรับใครที่ชอบทานรสจัด สามารถเพิ่มพริกขี้หนูซอยลงไปในข้าวผัดได้ หรือจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ําปลาพริกก็อร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น หมู ไก่ หรือปลาหมึก ลงไปในข้าวผัดได้ตามความชอบ ข้าวผัดกุ้งเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น สามารถทําทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน หรือจะทําเลี้ยงเพื่อนฝูงในงานปาร์ตี้ก็ยังได้ รับรองว่าทุกคนจะต้องติดใจในรสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และทําได้ง่ายของข้าวผัดกุ้งอย่างแน่นอน