เมนูนี้เป็นเมนูที่ผสมผสานความเป็นตะวันตกและตะวันออกเข้าด้วยกันอย่างลงตัว โดยมีแซลมอนเป็นวัตถุดิบหลัก นํามาปรุงรสด้วยซอสมิโสะหอมๆ ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่นิยมในอาหารญี่ปุ่น เสิร์ฟคู่กับผักโขมผัดเนยกระเทียมหอมๆ ซึ่งเป็นเครื่องเคียงที่นิยมในอาหารตะวันตก การปรุงแซลมอนด้วยไมโครเวฟเป็นวิธีที่สะดวกรวดเร็ว แต่หลายคนอาจกังวลว่าเนื้อปลาจะแห้งหรือไม่สุกเกินไป เคล็ดลับคือการทาน้ํามันเล็กน้อยบนเนื้อปลาก่อนนําเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง และใช้เวลาเพียง 1 นาที จะได้เนื้อปลาที่สุกกําลังดี ชุ่มฉ่ํา ไม่แห้ง ซอสมิโสะเป็นส่วนประกอบสําคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเมนูนี้ สามารถทําได้ง่ายๆ โดยนํามิโสะมาผสมกับครีมเล็กน้อย คนให้เข้ากันจนได้ซอสข้นๆ ราดบนเนื้อปลาแซลมอนที่สุกแล้ว ผักโขมผัดเนยกระเทียมเป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับแซลมอนและซอสมิโสะ ผัดผักโขมกับเนยและกระเทียมสับจนหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมนูนี้เป็นเมนูที่ทําง่าย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสําหรับเป็นอาหารมื้อหลักหรืออาหารจานพิเศษในโอกาสต่างๆ สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ เช่น เพิ่มเห็ดหรือผักอื่นๆ ลงในผักโขมผัดเนยกระเทียม หรือเปลี่ยนจากซอสมิโสะเป็นซอสอื่นๆ ที่ชอบก็ได้