สําหรับใครที่กําลังมองหาเมนูอร่อย ทําง่าย และถูกปากคนไทย ต้องไม่พลาด 'หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วพริกเกลือ' สูตรนี้เลยค่ะ หมูสามชั้นทอดจนเหลืองกรอบนํามาคลุกเคล้ากับพริกกระเทียมปรุงรส บอกเลยว่าทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็ฟินสุดๆ ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่ความกรอบของหมูสามชั้นที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติเผ็ด เค็ม กลมกล่อมของพริกเกลือ ทําให้เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ติดใจ นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะเพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกขี้หนู หรือเพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูด ก็อร่อยลงตัว เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การเลือกหมูสามชั้น ควรเลือกที่มีชั้นเนื้อและมันที่พอดีกัน จะทําให้ได้หมูทอดที่กรอบนอกนุ่มใน ไม่แข็งกระด้าง และที่สําคัญคือการทอดหมู ต้องใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง และทอดจนหมูเหลืองกรอบทั่วทั้งชิ้น จะทําให้ได้หมูทอดที่อร่อยสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ การเตรียมพริกเกลือก็สําคัญเช่นกัน ควรใช้กระเทียมและพริกขี้หนูสดใหม่ จะทําให้ได้พริกเกลือที่มีกลิ่นหอมและรสชาติจัดจ้าน หากใครชอบรสชาติที่เข้มข้น สามารถเพิ่มน้ําปลาหรือน้ําตาลทรายเล็กน้อยได้ตามชอบ เมนู 'หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วพริกเกลือ' ไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารจานอร่อย แต่ยังเป็นเมนูที่สร้างความสุขและความอบอุ่นในครอบครัวได้อีกด้วย ลองทําตามสูตรนี้แล้วรับรองว่าทุกคนในบ้านจะต้องติดใจแน่นอนค่ะ