ปีกไก่ทอดเป็นเมนูยอดนิยมที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปาก ทําได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะทอดกรอบ หมักซอส หรืออบ แต่สูตรปีกไก่ทอดที่เรานํามาฝากกันในวันนี้ เป็นสูตรที่รับประกันความอร่อย กรอบนอกนุ่มใน เนื้อฉ่ํา หอมเครื่องเทศ หมักด้วยเครื่องปรุงรสเข้มข้น กลมกล่อมลงตัว ทําเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ต้องง้อร้านอาหาร เคล็ดลับความอร่อยของปีกไก่ทอดสูตรนี้ อยู่ที่การเลือกใช้ปีกไก่ส่วนกลาง เพราะมีเนื้อเยอะ หนังไม่หนาจนเกินไป ทําให้ทอดแล้วกรอบอร่อยกําลังดี นอกจากนี้ การหมักไก่ด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ จะช่วยให้เนื้อไก่มีรสชาติเข้มข้น ซึมลึกถึงข้างใน เมื่อนําไปทอดแล้วจะได้ปีกไก่ที่หอมอร่อย น่ารับประทาน ที่สําคัญคือ การทอดไฟกลางค่อนข้างแรง จะช่วยให้ปีกไก่สุกทั่วถึง หนังกรอบสวยงาม แต่ต้องระวังอย่าใช้ไฟแรงเกินไป เพราะจะทําให้ปีกไก่ไหม้ได้ ก่อนนําขึ้นจากกระทะ ควรเร่งไฟแรงขึ้นเล็กน้อย เพื่อไล่น้ํามันออกจากปีกไก่ จะช่วยให้ปีกไก่กรอบนานยิ่งขึ้น ปีกไก่ทอดสูตรนี้ สามารถทานเล่นเป็นของว่าง หรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยลงตัว จะจิ้มกับซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือน้ําจิ้มไก่ ก็เข้ากันได้ดี หรือจะทานคู่กับส้มตําก็แซ่บอย่าบอกใคร นอกจากนี้ เรายังสามารถนําปีกไก่ทอดไปทําเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น ปีกไก่ทอดซอสเกาหลี ปีกไก่ทอดน้ําปลา หรือปีกไก่ทอดสมุนไพร เป็นต้น