ไอศกรีมน้อยหน่าอัญชันเป็นไอศกรีมที่ผสมผสานรสชาติความหอมหวานของน้อยหน่าเข้ากับสีสันสวยงามจากดอกอัญชัน เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบน้อยหน่าแต่ไม่ชอบทานเม็ด เพราะเนื้อน้อยหน่าจะถูกนํามาปั่นรวมกับส่วนผสมอื่นๆ จนเนียนละเอียด ทําให้ทานง่ายและได้รสชาติเต็มที่ นอกจากนี้ การเติมสีจากดอกอัญชันยังช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับไอศกรีมแท่งสีขาวธรรมดา ให้ดูดึงดูดและมีลูกเล่นมากยิ่งขึ้น เหมาะสําหรับทําทานเองในครอบครัว หรือทําขายเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า ไอศกรีมน้อยหน่าอัญชันเป็นเมนูที่ทําง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย และยังได้ประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระในดอกอัญชันอีกด้วย สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามความชอบ เช่น เพิ่มปริมาณน้อยหน่าให้เข้มข้นขึ้น หรือเติมน้ําผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน หากต้องการเพิ่มความหอม สามารถเติมกลิ่นวานิลลาเล็กน้อย หรือเพิ่มความสดชื่นด้วยการบีบน้ํามะนาวลงไปเล็กน้อยก่อนนําไปแช่แข็ง ไอศกรีมน้อยหน่าอัญชันจึงเป็นเมนูที่ตอบโจทย์ทั้งรสชาติ ความสวยงาม และคุณประโยชน์ เหมาะสําหรับทุกเพศทุกวัย