โอเด้งเป็นอาหารที่ให้ความอบอุ่นและสบายท้อง เหมาะสําหรับรับประทานในช่วงฤดูหนาว น้ําซุปดาชิที่ใช้เป็นหัวใจสําคัญของโอเด้ง โดยทั่วไปจะทําจากสาหร่ายคอมบุและปลาโอแห้ง ซึ่งให้รสชาติอูมามิที่กลมกล่อมและลุ่มลึก ส่วนผสมต่างๆ ที่ใส่ลงในโอเด้งก็มีความหลากหลายและให้รสสัมผัสที่แตกต่างกันไป เต้าหู้เนื้อนุ่ม ฮันเปนเนื้อฟู ชิคุวะเนื้อหนึบ บุกเนื้อกรุบ ไชเท้าเนื้อฉ่ํา และไข่ต้มเนื้อเนียน เมื่อนําส่วนผสมเหล่านี้มาต้มรวมกันในน้ําซุปดาชิ จะทําให้แต่ละส่วนผสมดูดซับรสชาติของน้ําซุป ทําให้โอเด้งมีรสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยลงตัว นอกจากส่วนผสมที่กล่าวมาแล้ว โอเด้งยังมีส่วนผสมอื่นๆ ที่นิยมใส่กัน เช่น ลูกชิ้นปลา ไส้กรอก และผักต่างๆ การเลือกส่วนผสมขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและสูตรของแต่ละร้าน โอเด้งเป็นอาหารที่ปรับเปลี่ยนได้ง่าย สามารถเพิ่มหรือลดส่วนผสมได้ตามต้องการ ทําให้โอเด้งเป็นอาหารที่เหมาะสําหรับทุกคน โอเด้งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับมัสตาร์ด ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนและตัดเลี่ยนให้กับโอเด้ง นอกจากนี้ โอเด้งยังสามารถทานคู่กับข้าวสวยหรือเครื่องดื่มต่างๆ ได้อีกด้วย โอเด้งเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่าย โดยเฉพาะในร้านสะดวกซื้อที่มีโอเด้งวางขายอยู่ข้างๆ แคชเชียร์ ทําให้โอเด้งเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น