สําหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นทําขนมปัง พิซซ่าเป็นตัวเลือกที่ง่ายและน่าสนใจอย่างยิ่ง มีลักษณะคล้ายกับขนมปังแผ่นบาง (flat bread) เช่นเดียวกับโรตี แต่พิซซ่ามีความหลากหลายในการนําไปประยุกต์ใช้มากกว่า ทั้งในด้านรสชาติและส่วนประกอบที่ใช้ในการทํา พิซซ่าทําจากส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ แป้งสาลี, ยีสต์, น้ํา, เกลือ และน้ําตาลเล็กน้อย ส่วนผสมเหล่านี้เมื่อนํามาผสมและหมักอย่างเหมาะสม จะทําให้ได้แป้งพิซซ่าที่มีความนุ่มและยืดหยุ่น สามารถนําไปขึ้นรูปและอบได้อย่างง่ายดาย สูตรแป้งพิซซ่านี้เป็นสูตรเฉพาะของเชฟน่าน ซึ่งได้พัฒนาและปรับปรุงสูตรเพื่อให้ได้แป้งพิซซ่าที่มีคุณภาพดี สามารถนําไปใช้ทําพิซซ่าได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าหน้าคลาสสิก เช่น มาร์เกริตา หรือพิซซ่าที่มีหน้าซับซ้อนมากขึ้น เช่น พิซซ่าหน้าซีฟู้ด นอกจากนี้ แป้งพิซซ่าสูตรนี้ยังสามารถนําไปเก็บไว้ในตู้เย็นได้ ทําให้สะดวกในการนํามาใช้เมื่อต้องการทําพิซซ่าในครั้งต่อไป เพียงแค่นําแป้งออกมาจากตู้เย็น ทิ้งไว้ให้คลายความเย็นเล็กน้อย แล้วนําไปขึ้นรูปและอบตามต้องการ ด้วยความง่ายในการทําและรสชาติที่อร่อย ทําให้พิซซ่าเป็นขนมปังที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นทําขนมปังด้วยตัวเอง หรือผู้ที่ต้องการทําขนมปังที่สามารถนําไปประยุกต์ใช้ได้อย่างหลากหลาย