หมูฮ้องเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวภูเก็ตที่มีชื่อเสียง เป็นเมนูที่แสดงถึงวัฒนธรรมการกินของชาวใต้ หมูฮ้องทําจากเนื้อหมูสามชั้นนํามาเคี่ยวกับเครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ําตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว น้ํามันหอย ซีอิ๊วหวาน ซีอิ๊วดํา และเกลือ พร้อมกับเครื่องสามเกลอ รากผักชี กระเทียม และพริกไทย เคี่ยวจนส่วนผสมเข้ากัน ปรุงรสจนได้รสชาติที่กลมกล่อม เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม ชุ่มฉ่ําซอส สูตรหมูฮ้องของอาม่ามีความพิเศษคือการนําเนื้อหมูไปทอดก่อนที่จะนําไปเคี่ยว การทอดจะช่วยให้หนังหมูตึงและมีสีเหลืองสวยงาม ซึ่งจะทําให้หมูฮ้องมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากหมูฮ้องทั่วไป เนื้อหมูที่ได้จะมีความนุ่มแต่ไม่เละ ยังมีความสู้ฟันอยู่ ราดมากับน้ําที่เคี่ยวให้งวด บอกได้คําเดียวว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้ หมูฮ้องเป็นอาหารที่ใช้เวลาในการทําค่อนข้างนาน แต่คุ้มค่ากับความอร่อยที่ได้รับ หมูฮ้องสามารถรับประทานได้กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะรับประทานกับหมั่นโถวก็อร่อยเช่นกัน นอกจากนี้ หมูฮ้องยังสามารถนําไปทําเป็นอาหารอื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น ข้าวหมูฮ้อง หรือ บะหมี่หมูฮ้อง หมูฮ้องเป็นอาหารที่หารับประทานได้ยากในปัจจุบัน แต่ถ้าใครมีโอกาสได้ไปภูเก็ตก็ไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลองรสชาติของหมูฮ้องต้นตํารับ หรือจะลองทําหมูฮ้องรับประทานเองที่บ้านก็ได้ โดยทําตามสูตรที่ให้ไว้ข้างต้น รับรองว่าจะได้หมูฮ้องที่อร่อยและไม่เหมือนใครอย่างแน่นอน หมูฮ้องไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เนื้อหมูสามชั้นเป็นแหล่งโปรตีนที่สําคัญ ซึ่งจําเป็นต่อการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย นอกจากนี้ หมูฮ้องยังมีไขมัน ซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับไขมันมากเกินไป