เต้าหู้เป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอาหารมังสวิรัติและอาหารเจ เนื่องจากมีโปรตีนสูงและสามารถนําไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู แต่หลายครั้งเราก็อาจจะเบื่อกับเต้าหู้ผัดหรือแกงจืดเต้าหู้แบบเดิมๆ ลองเปลี่ยนมาทําเมนู "เต้าหู้ทอดคลุกซอสเกาหลี" ที่จะทําให้เต้าหู้ธรรมดาๆ กลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น เมนูนี้เป็นการนําเต้าหู้มาหั่นเป็นเต๋า ทอดให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วนําไปคลุกเคล้ากับซอสเกาหลีรสเผ็ดหวานที่ปรุงรสอย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสไตล์โปเกโบล (Poke Bowl) ที่มีทั้งแตงกวาญี่ปุ่นกรุบกรอบ ข้าวโพดต้มหวานฉ่ํา อะโวคาโดเนื้อนุ่ม กิมจิรสเปรี้ยว และสาหร่ายญี่ปุ่นหอมๆ เมื่อนําทุกอย่างมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน จะได้รสชาติที่หลากหลาย ทั้งเผ็ด หวาน เค็ม เปรี้ยว และมัน ผสานกับสัมผัสที่แตกต่าง ทั้งกรอบ นุ่ม หนึบ และละมุนลิ้น ทําให้การกินเต้าหู้ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป นอกจากความอร่อยแล้ว เมนูนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ อะโวคาโดมีไขมันดีต่อสุขภาพ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล กิมจิมีโพรไบโอติกส์ ช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่าย และสาหร่ายญี่ปุ่นมีแร่ธาตุต่างๆ ที่จําเป็นต่อร่างกาย ใครที่กําลังมองหาเมนูเต้าหู้ที่อร่อย แปลกใหม่ และดีต่อสุขภาพ ลองทํา "เต้าหู้ทอดคลุกซอสเกาหลี" เมนูนี้ดู รับรองว่าจะติดใจจนต้องทําซ้ําแน่นอน สามารถปรับเปลี่ยนเครื่องเคียงได้ตามชอบ เช่น ใส่ไข่ต้ม ถั่วแระญี่ปุ่น หรือผักอื่นๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความหลากหลายของรสชาติ