สลัดจานนี้นําเสนอความพิเศษด้วยน้ําสลัดที่ทําจากกระเทียมอบทั้งหัว ซึ่งเป็นเคล็ดลับที่ช่วยดึงความหอมหวานของกระเทียมออกมาได้อย่างเต็มที่ กระบวนการอบทําให้เนื้อกระเทียมนุ่มละมุนและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ จากนั้นนําเนื้อกระเทียมที่ได้มาผสมกับน้ําส้มสายชูหมักจากเชอร์รี ซึ่งให้รสเปรี้ยวที่ซับซ้อนและกลมกล่อม ดิจองมัสตาร์ดช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อย ในขณะที่น้ําผึ้งเติมความหวานละมุนลิ้น การผสมน้ําสลัดต้องอาศัยความพิถีพิถัน โดยค่อยๆ เทน้ํามันมะกอกบริสุทธิ์ลงไปทีละน้อย พร้อมกับใช้ตะกร้อตีอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันเป็นเนื้อเดียว น้ําสลัดที่ได้จะมีสีเหลืองนวลและเนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียด เมื่อนําไปคลุกเคล้ากับผักสลัดสดกรอบและถั่วแขกที่เตรียมไว้ จะได้สลัดที่มีรสชาติหลากหลายและลงตัว ความหอมของกระเทียมอบ รสเปรี้ยวอมหวานของน้ําส้มสายชูหมักจากเชอร์รี ความเผ็ดร้อนของดิจองมัสตาร์ด และความหวานละมุนของน้ําผึ้ง ผสานเข้ากับความสดกรอบของผักสลัดและถั่วแขก ทําให้สลัดจานนี้เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสําหรับเป็นอาหารเรียกน้ําย่อย อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นเบาๆ เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบหรือเนื้อสัตว์ย่างเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ