ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใครๆ ก็รู้จัก ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน จัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพราอันเป็นเอกลักษณ์ ทําให้เป็นเมนูที่ถูกใจคนไทยและชาวต่างชาติ นอกจากความอร่อยแล้ว ผัดกะเพราหมูสับยังทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับเป็นเมนูประจําบ้านที่ทําทานได้บ่อยๆ ความอร่อยของผัดกะเพราหมูสับ อยู่ที่การผสานรสชาติที่ลงตัวของเครื่องปรุงต่างๆ ทั้งพริก กระเทียม น้ําปลา น้ําตาล ซีอิ๊ว และที่ขาดไม่ได้คือใบกะเพราสดๆ ที่ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว การเลือกใช้หมูสับที่มีคุณภาพดี ก็เป็นอีกปัจจัยสําคัญที่ทําให้ผัดกะเพราจานนั้นอร่อยยิ่งขึ้น โดยอาจจะเลือกใช้หมูสับติดมันเล็กน้อย เพื่อให้ผัดกะเพรามีความชุ่มฉ่ํา ไม่แห้งกระด้าง เคล็ดลับความอร่อยอีกอย่างหนึ่ง คือการผัดด้วยไฟแรง จะช่วยให้เครื่องปรุงต่างๆ ส่งกลิ่นหอมและรสชาติออกมาได้อย่างเต็มที่ รวมถึงการผัดเร็วๆ จะช่วยให้หมูสับไม่แข็งกระด้าง และใบกะเพราไม่เหี่ยวจนเกินไป นอกจากนี้ การปรุงรสให้จัดจ้านตามชอบ ก็เป็นสิ่งสําคัญ เพราะรสชาติของผัดกะเพราที่ดี ต้องเผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม ผัดกะเพราหมูสับ สามารถทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว เป็นเมนูที่ง่ายๆ แต่ให้พลังงานและสารอาหารครบถ้วน เหมาะสําหรับทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่ม topping ต่างๆ ได้ตามชอบ เช่น หน่อไม้ ถั่วฝักยาว หรือเห็ด เพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับเมนูผัดกะเพราจานโปรดของคุณ