เพนเน่เห็ดโคนญี่ปุ่นและไข่กุ้ง
พาสต้าลูกครึ่งอิตาเลียน-ญี่ปุ่นที่ผสมผสานความอร่อยของสองชาติเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ทําง่ายและอร่อยถูกใจแน่นอน
พาสต้าเป็นอาหารที่เข้าใจง่ายและมีหลากหลายรูปแบบคล้ายกับก๋วยเตี๋ยว มีทั้งแบบแห้ง แบบน้ํา และเส้นให้เลือกมากมาย สําหรับเมนูนี้ เลือกใช้เส้นเพนเน่ที่มีลักษณะเป็นหลอดปลายตัดเฉียง มีลายทางยาวที่ผิว เหมาะสําหรับการผัดกับเครื่องเคราเยอะๆ เพราะซอสจะเกาะทั้งภายนอกและภายในเส้นได้ดี
เมนูนี้เป็นการผสมผสานวัตถุดิบแบบญี่ปุ่นเข้ากับพาสต้าอิตาเลียน เกิดเป็น "เพนเน่เห็ดโคนญี่ปุ่นและไข่กุ้ง" ที่มีรสชาติอร่อยและทําได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เห็ดโคนญี่ปุ่นจะให้รสชาติ umami ที่เป็นเอกลักษณ์ ผสานกับความเค็มและกรุบกรอบของไข่กุ้ง และความหอมของน้ํามันมะกอก ทําให้เมนูนี้มีรสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจ
นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว เมนูนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เส้นเพนเน่ให้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรต เห็ดโคนญี่ปุ่นมีโปรตีนและวิตามิน ส่วนไข่กุ้งมีโอเมก้า 3 และแร่ธาตุต่างๆ การรับประทานเมนูนี้จึงได้ทั้งความอร่อยและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนและญี่ปุ่น ลองทําเมนูนี้รับประทานดู รับรองว่าคุณจะต้องหลงรักในรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว และความง่ายในการทําที่ไม่ต้องมีทักษะการทําอาหารมากมายก็สามารถทําได้