GoodGoodDish
โทสต์ขนมปังไข่คน
โทสต์ขนมปังไข่คน เมนูที่ทําง่ายแต่รสชาติไม่ธรรมดา ขนมปังทั้งก้อนถูกนํามาทําเป็นกล่อง ทาเนยอบให้หอม สอดไส้ไข่คนปรุงรสและชีสเยิ้ม โรยหน้าด้วยเบคอนกรอบและพาสลีย์
โทสต์ขนมปังไข่คน
โทสต์ขนมปังไข่คนเป็นเมนูที่ผสมผสานความเรียบง่ายและความอร่อยอย่างลงตัว โดยเริ่มจากการนําขนมปังทั้งก้อนมาสร้างสรรค์เป็นกล่องที่สามารถบรรจุไส้รสเลิศได้ การทาเนยสดชนิดจืดให้ทั่วทั้งด้านในและบนปากกล่องนั้น ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่กลมกล่อม เมื่อนําไปอบในเตาอบ ความร้อนจะทําให้เนยละลายซึมเข้าไปในเนื้อขนมปัง ทําให้ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ส่วนผสมของไข่คนก็มีความสําคัญไม่แพ้กัน การผสมไข่ไก่กับเกลือ พริกไทยดํา และวิปปิ้งครีม จะช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความหอมมันให้กับไข่คน เมื่อนําไปคนในกระทะด้วยไฟอ่อนๆ จะได้ไข่คนที่มีเนื้อเนียนนุ่ม ไม่แห้งกระด้าง การนําไข่คนมาประกอบกับโทสต์ที่อบไว้แล้ว เป็นการเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายให้กับเมนูนี้ การโรยหน้าด้วยชีส เป็นขั้นตอนที่ไม่ควรพลาด เพราะชีสที่เยิ้มเมื่อโดนความร้อน จะช่วยเพิ่มความหอมมันและความอร่อยให้กับโทสต์ การนําเข้าอบอีกครั้งเพื่อให้ชีสละลาย เป็นการสร้างสรรค์หน้าตาของเมนูให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น สุดท้าย การโรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบ พาสลีย์สับ และพริกไทยดํา เป็นการเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับเมนู เบคอนทอดกรอบจะช่วยเพิ่มรสชาติเค็มและมัน ในขณะที่พาสลีย์สับจะช่วยเพิ่มความหอมสดชื่น และพริกไทยดําจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย