โครเกตต์มันม่วง
โครเกตต์เป็นอาหารชุบเกล็ดขนมปังป่นทอดที่ได้รับความนิยมทั่วโลก มีหลากหลายสูตรในแต่ละชาติ เช่น มันฝรั่ง, เนื้อ, กุ้ง, ชีส, Aloo Tikki ของอินเดีย, และโครอกเกะของญี่ปุ่นที่เน้นมันฝรั่งและผัก

โครเกตต์หรืออาหารชุบเกล็ดขนมปังป่นทอดเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก แต่ละชาติก็มีสูตรโครเกตต์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ในทวีปยุโรป เราจะพบโครเกตต์ได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นแบบที่ทําจากมันฝรั่งล้วนๆ หรือแบบที่มีไส้ต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ กุ้ง หรือชีส เพื่อเพิ่มรสชาติและความน่าสนใจให้กับตัวโครเกตต์
ในประเทศอินเดีย มีโครเกตต์มันฝรั่งที่เรียกว่า Aloo Tikki ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก มักจะเสิร์ฟพร้อมกับแกงต่างๆ หรือขายเป็นอาหารว่างริมทาง ทําให้ผู้คนสามารถหาซื้อและลิ้มลองได้ง่าย
สําหรับประเทศญี่ปุ่น มีอาหารที่เรียกว่าโครอกเกะ ซึ่งเป็นที่นิยมไม่แพ้กัน มีร้านค้าจํานวนไม่น้อยที่ขายแต่โครอกเกะเพียงอย่างเดียว ส่วนผสมหลักของโครอกเกะคือมันฝรั่ง ผสมกับหอมใหญ่และแครอท โดยที่ไม่ค่อยมีการใส่เนื้อสัตว์ลงไป นิยมกินกับทงคัตสึหรือหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด ซึ่งเป็นการผสมผสานรสชาติที่เข้ากันได้อย่างลงตัว
ความนิยมของโครเกตต์ไม่ได้จํากัดอยู่เพียงแค่ในทวีปยุโรป เอเชีย หรืออเมริกาเท่านั้น แต่ยังแพร่หลายไปทั่วโลก เนื่องจากเป็นอาหารที่สามารถปรับเปลี่ยนสูตรและส่วนผสมได้ตามความชอบและความเหมาะสมของแต่ละท้องถิ่น ทําให้โครเกตต์กลายเป็นอาหารที่เข้าถึงได้ง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย