ผัดกะเพราหมูกรอบเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ผสมผสานความกรุบกรอบของหมูกรอบเข้ากับรสชาติเผ็ดร้อนของพริกและกระเทียม ผัดคลุกเคล้ากับใบกะเพราหอมๆ จนได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว เป็นเมนูที่ทําง่ายและรวดเร็ว เหมาะสําหรับทานเป็นอาหารจานเดียวในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ความอร่อยของผัดกะเพราหมูกรอบอยู่ที่การคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เริ่มตั้งแต่หมูกรอบที่ต้องทอดให้กรอบนอกนุ่มใน ไม่แข็งกระด้างจนเกินไป ส่วนผสมของเครื่องผัดกะเพราก็ต้องสดใหม่ ทั้งพริก กระเทียม และใบกะเพรา เพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่จัดจ้าน นอกจากนี้ การปรุงรสก็เป็นสิ่งสําคัญที่ขาดไม่ได้ ซอสปรุงรส น้ําปลา น้ําตาล และซีอิ๊วดําหวาน จะช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้กับผัดกะเพราหมูกรอบ เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันจนได้ที่ จะได้ผัดกะเพราหมูกรอบที่อร่อยลงตัว รสชาติเผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนหยุดไม่ได้ เคล็ดลับความอร่อยอีกอย่างหนึ่งของผัดกะเพราหมูกรอบคือการผัดแบบแห้งๆ ไม่แฉะจนเกินไป การใช้ไฟแรงจะช่วยให้ผัดกะเพรามีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นขึ้น นอกจากนี้ การใส่พริกขี้หนูสวนเพิ่มลงไป จะช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับผัดกะเพราได้อีกด้วย ผัดกะเพราหมูกรอบเป็นเมนูที่สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบ หากใครไม่ทานเผ็ดก็สามารถลดปริมาณพริกลงได้ หรือหากใครชอบรสชาติหวานก็สามารถเพิ่มน้ําตาลได้ตามใจชอบ นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์อื่นๆ ลงไปในผัดกะเพราได้อีกด้วย เช่น ไก่ หมู หรือเนื้อ ผัดกะเพราหมูกรอบเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายตามร้านอาหารทั่วไป แต่ถ้าหากใครอยากลองทําทานเองที่บ้าน ก็สามารถทําตามสูตรได้ง่ายๆ เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม และทําตามขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน ก็จะได้ผัดกะเพราหมูกรอบที่อร่อยไม่แพ้ร้านดังแน่นอน