เมนูสมุนไพรกรอบทานคู่กับหมูทอด เป็นอาหารที่ผสมผสานความกรุบกรอบของสมุนไพรเข้ากับความอร่อยของหมูทอดได้อย่างลงตัว เหมาะสําหรับเป็นกับแกล้มทานเล่น หรือจะทานเป็นกับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การคัดสรรสมุนไพรสดใหม่ นํามาทอดจนกรอบหอม เสิร์ฟพร้อมหมูทอดที่ปรุงรสชาติอย่างเข้มข้น ทําให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว สมุนไพรที่นํามาใช้ส่วนใหญ่มักจะเป็นตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง ซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีสรรพคุณทางยา นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มพริกแห้งทอด เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับเมนูนี้อีกด้วย หมูทอดที่ใช้ในเมนูนี้ มักจะเป็นหมูสามชั้นหรือหมูสันนอก นํามาหมักกับเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ซีอิ๊วขาว น้ําปลา พริกไทย และกระเทียม หมักทิ้งไว้ให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ แล้วนําไปทอดจนเหลืองกรอบ เมื่อทอดสมุนไพรและหมูทอดเสร็จแล้ว นํามาจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้มรสเด็ด อาจจะเป็นน้ําจิ้มซีฟู้ด น้ําจิ้มแจ่ว หรือน้ําจิ้มหวาน ก็ได้ตามความชอบ เมนูสมุนไพรกรอบทานคู่กับหมูทอด เป็นอาหารที่ทําได้ง่าย แต่ต้องใส่ใจในรายละเอียด เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและถูกปาก เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ การปรุงรสชาติที่เข้มข้น และการทอดให้กรอบ นอกจากความอร่อยแล้ว เมนูนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากสมุนไพรที่นํามาใช้มีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ตะไคร้ช่วยขับลม ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ใบมะกรูดช่วยบํารุงผิวพรรณ และหอมแดงช่วยลดไข้หวัด