แกงแคไก่
ผัดกะเพราหมูสับเป็นเมนูยอดนิยมที่ทําง่ายและรวดเร็ว ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของใบกะเพรา ทําให้เป็นอาหารจานเดียวที่ถูกปากคนไทย

ผัดกะเพราหมูสับเป็นอาหารไทยที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ทําให้เป็นเมนูที่คนไทยคุ้นเคยและชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารริมทางหรือร้านอาหารหรู ผัดกะเพราหมูสับก็มักจะเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้
ความพิเศษของผัดกะเพราหมูสับอยู่ที่การผสมผสานรสชาติที่ลงตัว ทั้งเผ็ด เค็ม หวาน และกลิ่นหอมของใบกะเพราสด ๆ ที่ผัดคลุกเคล้ากับหมูสับและเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ทําให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและน่ารับประทาน
นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ผัดกะเพราหมูสับยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย หมูสับเป็นแหล่งโปรตีนที่สําคัญ ซึ่งจําเป็นต่อการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย นอกจากนี้ ใบกะเพราก็มีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ และลดอาการอักเสบ
การทําผัดกะเพราหมูสับนั้นไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด เพียงแค่มีวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่พร้อม ก็สามารถทําเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน และยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบอีกด้วย จะเพิ่มพริกให้เผ็ดมากขึ้น หรือเติมน้ําตาลให้หวานขึ้น ก็สามารถทําได้ตามใจชอบ
ผัดกะเพราหมูสับจึงเป็นอาหารที่ตอบโจทย์ทั้งในเรื่องของรสชาติ ความสะดวก และคุณค่าทางโภชนาการ ทําให้เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมตลอดกาล