ลาบลูกสำรอง
เมนูอีสานรสจัดจ้านที่รวมเต้าหู้คั่ว เห็ดหูหนู เห็ดฟาง และเนื้อลูกสํารอง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกป่น น้ํามะนาว น้ําตาล และเกลือ เสิร์ฟพร้อมเส้นเซี่ยงไฮ้เหนียวนุ่ม เป็นเมนูสุดแซ่บที่คุณต้องลอง
เมนูนี้เป็นการผสมผสานรสชาติของอาหารอีสานเข้ากับวัตถุดิบที่หลากหลาย ทําให้เกิดเป็นเมนูที่มีรสชาติจัดจ้านและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เต้าหู้คั่วให้โปรตีนจากพืช เห็ดหูหนูและเห็ดฟางเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและวิตามิน ส่วนเนื้อลูกสํารองนั้นให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีไฟเบอร์สูง
การปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกป่น น้ํามะนาว น้ําตาล และเกลือ เป็นการสร้างสมดุลของรสชาติที่ลงตัว ทั้งเค็ม เผ็ด เปรี้ยว และหวาน เมื่อคลุกเคล้ากับเส้นเซี่ยงไฮ้เหนียวนุ่ม ทําให้เมนูนี้มีรสสัมผัสที่น่าสนใจและอร่อยลงตัว
เมนูนี้เหมาะสําหรับผู้ที่ต้องการลองรสชาติอาหารอีสานแบบใหม่ และยังเหมาะสําหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์อีกด้วย