GoodGoodDish
โจ๊กฮ่องกงรวมมิตร
ผัดกะเพราหมูสับคลีน เป็นเมนูที่อร่อย ทําง่าย และดีต่อสุขภาพ เหมาะสําหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ําหนักหรือรักษาสุขภาพ
โจ๊กฮ่องกงรวมมิตร
ผัดกะเพราหมูสับคลีน เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นเมนูที่ทําง่าย รวดเร็ว และมีรสชาติอร่อยถูกปากคนไทย นอกจากนี้ ผัดกะเพราหมูสับคลีนยังเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ เพราะมีปริมาณไขมันและแคลอรี่ต่ํากว่าผัดกะเพราหมูสับแบบดั้งเดิม เคล็ดลับสําคัญในการทําผัดกะเพราคลีนให้อร่อย คือการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี เช่น หมูสับไม่ติดมัน พริกและกระเทียมสดใหม่ ใบกะเพราที่หอม และน้ําปลาลดโซเดียม นอกจากนี้ การปรุงรสก็เป็นสิ่งสําคัญ ควรปรุงรสให้กลมกล่อม ไม่หวานหรือเค็มจนเกินไป ผัดกะเพราหมูสับคลีน สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ เช่น เพิ่มผักต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว แครอท หรือข้าวโพดอ่อน เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ หรือจะเพิ่มเต้าหู้ หรือเห็ด เพื่อเพิ่มโปรตีนและลดปริมาณเนื้อสัตว์ก็ได้ สําหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ําหนัก สามารถลดปริมาณข้าว หรือเลือกทานกับข้าวกล้อง หรือเส้นบุกแทนได้ นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ํามันมากเกินไปในการผัด และเลือกใช้น้ํามันมะกอก หรือน้ํามันรําข้าวแทนน้ํามันปาล์ม ผัดกะเพราหมูสับคลีน เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทุกคนในครอบครัว สามารถทําทานได้ทุกวัน หรือจะทําเป็นอาหารกลางวันไปทานที่ทํางานก็ได้ นอกจากนี้ ยังสามารถนําไปประยุกต์เป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น ข้าวผัดกะเพรา หรือกะเพราไก่

ส่วนผสม