ไก่เป็นวัตถุดิบหลักที่ได้รับความนิยมในการทําอาหารหลากหลายชนิด ส่วนเนื้ออกไก่เป็นที่ชื่นชอบในวัฒนธรรมการกินของชาวอเมริกัน เนื่องจากมีชิ้นใหญ่และสะดวกในการใช้มีดและส้อมตัดรับประทาน อย่างไรก็ตาม เนื้อสันในไก่ซึ่งมีขนาดเล็กและเรียวยาว มักถูกมองข้ามหรือไม่ได้รับความสนใจเท่าที่ควร แต่ด้วยความคิดสร้างสรรค์และแรงบันดาลใจในการนําวัตถุดิบที่เรียบง่ายมาสร้างสรรค์เป็นเมนูที่น่าสนใจ จึงเกิดเป็นเมนู “Chicken Fingers” ที่นําเอาสันในไก่มาชุบแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง แล้วนําไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน Chicken Fingers ไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารทอดธรรมดา แต่เป็นอาหารที่สะท้อนให้เห็นถึงความใส่ใจในการนําวัตถุดิบทุกส่วนมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และยังเป็นอาหารที่สร้างความสุขและความเพลิดเพลินให้กับผู้ที่ได้รับประทาน ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่