ข้าวแมวขโมย เป็นเมนูที่หลายคนคุ้นเคยกันดี โดยเฉพาะเด็กๆ ที่มักจะได้ทานจากฝีมือคุณแม่ ข้าวสวยร้อนๆ ที่นํามาขยํากับเนื้อปลาทูทอดหอมๆ ปรุงรสด้วยน้ําปลาเล็กน้อย แค่นี้ก็อร่อยจนหยุดไม่ได้แล้ว ที่มาของชื่อเมนูนี้อาจจะมาจากพฤติกรรมของเจ้าแมวเหมียวที่ชอบแอบขโมยกินปลาทู แต่ไม่ว่าที่มาจะเป็นอย่างไร ข้าวแมวขโมยก็เป็นเมนูที่อร่อยและทําง่าย เหมาะสําหรับเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็น ความพิเศษของข้าวแมวขโมยอยู่ที่ความหอมของข้าวสวยร้อนๆ ที่คลุกเคล้ากับเนื้อปลาทูทอดรสชาติเค็มๆ มันๆ เมื่อทานคู่กับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น พริกขี้หนู หอมแดงซอย และไข่ต้มยางมะตูม ก็จะยิ่งเพิ่มรสชาติและความอร่อยมากยิ่งขึ้น นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ข้าวแมวขโมยยังเป็นเมนูที่ทําง่ายและใช้วัตถุดิบน้อย ทําให้เป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทําทานเองที่บ้าน หรือสําหรับคนที่ต้องการทําอาหารง่ายๆ และรวดเร็ว สําหรับใครที่อยากลองทําข้าวแมวขโมยทานเอง สามารถทําตามสูตรได้ง่ายๆ ดังนี้: วัตถุดิบ: * ข้าวสวยร้อนๆ * ปลาทูทอด * น้ําปลา * พริกขี้หนู (ซอย) * หอมแดง (ซอย) * ไข่ต้มยางมะตูม วิธีทํา: 1. แกะเนื้อปลาทูทอดเอาแต่เนื้อ 2. นําเนื้อปลาทูทอดมาคลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อนๆ 3. ปรุงรสด้วยน้ําปลา 4. ใส่พริกขี้หนูซอยและหอมแดงซอยลงไป 5. เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูม เคล็ดลับ: * สามารถเพิ่มผักสดอื่นๆ เช่น แตงกวา หรือ ถั่วฝักยาว เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้กับข้าวแมวขโมยได้ * หากไม่ชอบทานเผ็ด สามารถลดปริมาณพริกขี้หนู หรือไม่ใส่เลยก็ได้ * สามารถเปลี่ยนจากปลาทูทอดเป็นปลาทูย่าง หรือปลาอื่นๆ ที่มีเนื้อเยอะได้ ข้าวแมวขโมยเป็นเมนูที่อร่อย ทําง่าย และเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน ลองทําทานกันดูนะคะ รับรองว่าจะติดใจ