เค้กช็อกลาวาเป็นเมนูของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตที่ไหลเยิ้มออกมาจากเนื้อเค้กอุ่นๆ ทําให้ใครหลายคนตกหลุมรักขนมชนิดนี้อย่างง่ายดาย นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว เค้กช็อกลาวายังเป็นขนมที่ทําได้ไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่มีส่วนผสมและอุปกรณ์ที่ถูกต้อง ก็สามารถสร้างสรรค์เค้กช็อกลาวารสเลิศได้เองที่บ้าน สําหรับมือใหม่หัดทําขนม การมีหม้ออบลมร้อนถือเป็นตัวช่วยสําคัญที่ทําให้การอบเค้กช็อกลาวาเป็นเรื่องง่าย เพราะหม้ออบลมร้อนสามารถกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง ทําให้เค้กสุกอย่างสม่ําเสมอและได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น เคล็ดลับสําคัญในการทําเค้กช็อกลาวาให้อร่อยอยู่ที่การเลือกใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่มีคุณภาพดี โดยควรเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้ 55% ขึ้นไป เพื่อให้ได้รสชาติขมที่พอดี ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป นอกจากนี้ การเติมเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมจะช่วยดึงรสชาติของช็อกโกแลตให้โดดเด่นยิ่งขึ้น เมื่ออบเค้กช็อกลาวาเสร็จแล้ว ควรพักทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เนื้อเค้กเซ็ตตัวเล็กน้อยก่อนนําออกจากพิมพ์ เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กแตกหรือเสียรูปทรง เสิร์ฟเค้กช็อกลาวาร้อนๆ พร้อมไอศกรีมวานิลลาเย็นๆ จะช่วยเพิ่มความอร่อยและสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ได้ลิ้มลอง