ชาผลไม้สดเป็นเครื่องดื่มที่ทําได้ง่ายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยการนําผลไม้สดหลากหลายชนิดมาผสมรวมกัน ทําให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ วิธีการทําชาผลไม้สดเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลไม้ที่ชอบ เช่น ส้ม สตรอว์เบอร์รี ทับทิม หรือผลไม้อื่นๆ ตามฤดูกาล จากนั้นนําผลไม้มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือหั่นตามรูปทรงที่ต้องการ เพื่อให้ง่ายต่อการนําไปหมักกับน้ําผึ้ง การใช้น้ําผึ้งเป็นส่วนผสมสําคัญในการทําชาผลไม้สด เนื่องจากน้ําผึ้งไม่เพียงแต่ให้ความหวาน แต่ยังมีคุณสมบัติในการช่วยดึงรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้ออกมา ทําให้ชาผลไม้มีรสชาติที่กลมกล่อมและหอมหวานมากยิ่งขึ้น หลังจากเตรียมผลไม้และน้ําผึ้งเรียบร้อยแล้ว ให้นําผลไม้ใส่ลงในขวดโหลหรือภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด จากนั้นราดน้ําผึ้งลงไปให้ทั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากันเบาๆ เพื่อให้ผลไม้และน้ําผึ้งผสมผสานกันได้ดี จากนั้นปิดฝาให้สนิทและนําไปแช่ในตู้เย็น ทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน หรือนานกว่านั้นก็ได้ เพื่อให้ผลไม้และน้ําผึ้งหมักรวมกันจนได้รสชาติที่เข้มข้น การหมักผลไม้ในตู้เย็นจะช่วยให้รสชาติของผลไม้และน้ําผึ้งผสมผสานกันได้ดียิ่งขึ้น และยังช่วยให้ผลไม้มีความสดและกรอบมากยิ่งขึ้นอีกด้วย เมื่อต้องการนําชาผลไม้สดมาชงดื่ม ให้นําผลไม้ที่หมักไว้มาใส่ในแก้ว เติมน้ําร้อนลงไป แช่ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้รสชาติของผลไม้และน้ําผึ้งละลายออกมา หากต้องการเพิ่มความหวาน สามารถเติมน้ําผึ้งลงไปได้ตามชอบ คนให้เข้ากันแล้วดื่มได้ทันที สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น หากต้องการดื่มแบบเย็น สามารถเติมน้ําแข็งลงไปได้ตามชอบ การดื่มชาผลไม้สดเย็นๆ จะช่วยดับกระหายและทําให้รู้สึกสดชื่นมากยิ่งขึ้น ชาผลไม้สดไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากผลไม้หลากหลายชนิดที่นํามาใช้เป็นส่วนผสมนั้น อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยบํารุงผิวพรรณ และช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ นอกจากนี้ น้ําผึ้งยังมีคุณสมบัติในการช่วยรักษาอาการไอและเจ็บคอ ทําให้ชาผลไม้สดเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสําหรับดื่มเพื่อสุขภาพที่ดี