กุ้งทอดเกลือเป็นเมนูอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและความอร่อยของเนื้อกุ้งสดๆ ที่นํามาทอดกับเกลือจนได้รสชาติเค็มๆ มันๆ ลงตัว การทํากุ้งทอดเกลือเองที่บ้านนั้นไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่มีกุ้งแม่น้ําตัวโตๆ สดๆ และเครื่องปรุงรสไม่กี่อย่าง ก็สามารถทํากุ้งทอดเกลือแสนอร่อยได้ง่ายๆ ที่บ้าน กุ้งทอดเกลือเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับทานเป็นอาหารจานหลัก หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็ได้ นอกจากความอร่อยแล้ว กุ้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย กุ้งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี มีไขมันต่ํา และมีแร่ธาตุที่จําเป็นต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก การทานกุ้งเป็นประจําจะช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยบํารุงระบบประสาทและสมอง และช่วยป้องกันภาวะโลหิตจาง เคล็ดลับในการทํากุ้งทอดเกลือให้อร่อยคือ การเลือกกุ้งที่สดใหม่ และไม่ควรทอดกุ้งนานเกินไป เพราะจะทําให้เนื้อกุ้งแห้งและแข็งกระด้าง นอกจากนี้ การปรุงรสด้วยเกลือที่มีคุณภาพดี จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับกุ้งทอดเกลือมากยิ่งขึ้น