ยํามะนาวปลาร้ากุ้งสดเป็นเมนูที่เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อมลงตัว ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่การใช้มะนาวสด ๆ หั่นเป็นชิ้นพอดีคํา คลุกเคล้ากับน้ํายํารสแซ่บที่ปรุงรสด้วยปลาร้าคุณภาพดี พริกจินดาแดง และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ อย่างลงตัว ทําให้ได้รสชาติที่เข้มข้น จัดจ้านถึงใจ กุ้งสดที่นํามายําจะต้องสดใหม่ เนื้อเด้ง หวาน เพื่อให้เข้ากันได้ดีกับน้ํายํารสจัดจ้าน เมื่อนําทุกอย่างมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะได้ยํามะนาวปลาร้ากุ้งสดที่รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานลงตัว หอมกลิ่นมะนาวสดและปลาร้าเย้ายวนใจ นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ยํามะนาวปลาร้ากุ้งสดยังเป็นเมนูที่ทําได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก สามารถทํารับประทานเองได้ที่บ้าน หรือจะทําเป็นเมนูสําหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ก็รับรองว่าถูกใจทุกคนแน่นอน เคล็ดลับความอร่อยของยํามะนาวปลาร้ากุ้งสดอยู่ที่การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี มะนาวต้องสดใหม่ ปลาร้าต้องสะอาดและมีกลิ่นหอม พริกจินดาแดงต้องเผ็ดจัดจ้าน และกุ้งต้องสดใหม่ เนื้อเด้ง เมื่อได้วัตถุดิบที่ดีแล้ว การปรุงรสก็เป็นสิ่งสําคัญ ควรปรุงรสให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานลงตัว หากใครไม่ทานเผ็ด สามารถลดปริมาณพริกได้ตามชอบ ยํามะนาวปลาร้ากุ้งสดเป็นเมนูที่อร่อย แซ่บ ทําง่าย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มะนาวมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน กุ้งมีโปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ปลาร้ามีจุลินทรีย์ที่ดีต่อระบบขับถ่าย พริกช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต หากใครยังไม่เคยลองทานยํามะนาวปลาร้ากุ้งสด ต้องลองทําทานดูสักครั้ง รับรองว่าจะติดใจ