ทูน่าสลัดนี้เป็นการผสมผสานระหว่างสลัดนีซัวร์แบบฝรั่งเศสคลาสสิกและเทคนิคการย่างปลาทูน่าสดใหม่ ทําให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ โดยทั่วไปแล้ว สลัดนีซัวร์มักจะประกอบด้วยมันฝรั่ง แอนโชวี และไข่ต้ม แต่ในสูตรนี้ เราจะเน้นไปที่ปลาทูน่าสดคุณภาพดี นํามาหมักด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด เช่น พาสลีย์ ไทม์ และโรสแมรี่ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น เคล็ดลับสําคัญคือการย่างปลาทูน่าเพียงเล็กน้อย ให้ผิวด้านนอกสุก แต่เนื้อด้านในยังคงดิบอยู่ จะได้เนื้อปลาที่นุ่ม ชุ่มฉ่ํา และมีรสชาติที่โดดเด่น เมื่อนํามาย่างแล้ว จะนํามาสไลซ์เป็นชิ้นพอดีคํา วางลงบนผักสลัดใบเขียวสดกรอบ ราดด้วยน้ําสลัดรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความสดชื่น ส่วนประกอบอื่นๆ ที่ขาดไม่ได้สําหรับทูน่าสลัดจานนี้ ได้แก่ มะกอกดํา แอนโชวีเค็ม เคเปอร์ดอง และไข่ต้มสุก แต่ละอย่างจะเพิ่มรสสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ทําให้สลัดจานนี้มีความสมบูรณ์แบบทั้งในด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบได้ เช่น มะเขือเทศเชอร์รี่ หน่อไม้ฝรั่ง หรือถั่วลันเตา เพื่อให้สลัดจานนี้เป็นไปตามความชอบส่วนตัวของคุณ ทูน่าสลัดจานนี้เหมาะสําหรับเป็นอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือแม้กระทั่งอาหารเรียกน้ําย่อยสําหรับงานปาร์ตี้ ด้วยรสชาติที่สดชื่นและส่วนผสมที่หลากหลาย ทําให้เป็นเมนูที่ทุกคนต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน